EEUU reduce sus estimaciones de producción de carne a causa del porcino

Las estimaciones de producción de carne en EEUU en 2010 se han reducido este mes como consecuencia de unas menores previsiones de producción de porcino y pavo, a pesar de un aumento en las estimaciones de producción de pollo. Las estimaciones de producción de vacuno no han variado, de acuerdo con la última revisión del informe del Departamento de Agricultura de EEUU sobre las previsiones de producción a nivel mundial (WASDE), publicada ayer.La producción de porcino se va a ver reducida por unos menores sacrificios previstos para el primer y segundo trimestre del año y unos menores pesos de las canales en los tres primeros meses del año, según informa Agrodigital. La producción de broiler se estima más elevada por unas mayores previsiones de producción de pollitos de un día y de sacrificios durante el primer trimestre. Las previsiones de exportación de carnes no han variado en relación con las estimaciones realizadas en febrero. No obstante, se ha resuelto el problema de exportación de porcino a Rusia, lo que mejorará los envíos a este país, si bien la entrada está sujeta a cuota de importación.