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Siguiente parada. Bienestar Animal

La sociedad en la cual vivimos cada vez se preocupa mas por la sensibilidad y los derechos de los animales y del bienestar de los animales incluso a veces comparando las moscas con los humanos (en experimentos que han demostrado que las moscas tienen capacidad de iniciativa y decisión). Todo esto nos lleva a pensar donde esta el límite entre el bienestar  social y el bienestar animal.

Definir bienestar animal es complicado y alcanzar un consenso en esta materia lo es mas con gran dificultad de dar una definición objetiva.

 El bienestar animal no es algo que pueda contarse simplemente del mismo modo que el rendimiento reproductivo, o cuyo resultado económico pueda ser medido con precisión o medir que efecto tiene las medidas adoptas en materia de bienestar sobre el animal. 

Los desacuerdos surgen por que el bienestar representa diferentes cosas para diferentes sectores de la sociedad,  dependiendo de su conocimiento técnico y sus perspectivas éticas.

 Para un ganadero o transportista el concepto de bienestar animal significa que los animales tengan un buen estado de salud, un buen aspecto, un buen nivel de producción, que estén exentos de enfermedad, que no se les produzca daños, etc.. tal perspectiva representa que el alto nivel de control que es posible en los sistemas de producción intensiva y del transporte esta generalmente aceptado como una ventaja positiva para el bienestar.

 El énfasis está en evitar el mal bienestar, en unas condiciones de abuso o negligencia.

 Para el consumidor que quizás tiene menores conocimientos técnicos sobre el bienestar, este concepto esta menos ligado al bienestar física y mas a la calidad percibida de la vida del animal. Tiene un punto de vista antropomórfico y le da mayor percepción a la condición humana. 

El científico posee mas de una vía para definir el bienestar animal. Algunos toman una perspectiva evolucionista y consideran que el perjuicio del bienestar esta indicado por una longevidad y un rendimiento reproductivo reducidos y este acercamiento hacia el bienestar pasa por la habilidad que posean los animales para superar los desafíos que sufren en los experimentos.

 Una de las definiciones científicas del bienestar animal ha sido definirlo como ?un estado de completa salud física y mental en la que el animal esta en armonía con su entorno.?

 El legislador tiene que tratar y recibir mensajes e información sobre el bienestar animal de todas las partes involucradas. Por un lado los políticos deben ser sensibles a la presión del consumidor y reflejar los puntos de vista de aquellos a quien representan. 

Por otra parte, es importante que la legislación tenga una base en la ciencia y la objetividad para que sea legalmente sostenible.

La definición para propósitos legislativos se ha fijado en muchos países alrededor de las cinco libertades, libres de hambre y sed, libre de incomodidad física y termal, libre de dolor, daño y enfermedad, libre de miedo y stress, libertad para expresar comportamientos normales. Algunas de estas libertades son muy difíciles de valorar. 

La producción y el transporte están enfrentados a un mercado abierto donde las competencias y presiones para recudir los costes cada vez se están mas duras. Cualquier normativa aplicable en materia de bienestar animal, debe estar armonizada en toda Europa. Las diferencias culturales fundamentales en algunos países son distintas y existen, y no necesariamente se aproximan al problema del mismo modo, solamente quiere decir que son diferentes, en estas circunstancias ?estamos en manos del mercado?. Este es el reto real.  

En la actualidad se esta discutiendo la nueva normativa de protección de los animales durante el transporte en la que ANCOPORC (ASOCION NACIONAL COMERCIANTES DE GANADO PORCINO) Y ANTA (ASOCIACIÓN NACIONAL TRANSPORTISTAS DE ANIMALES) junto a la ELT (EUROPEAN LIVESTOCK TRANSPORT), están intentando en el seno de la Unión Europea impere el sentido común, en cuanto a las nuevas normas aplicables al Transporte de Animales vivos dentro de Europa, que ocurre a gran escala en y entre los países de la Unión Europea o no perteneciente a la EU. El número de animales transportados no esta exactamente determinado, se estima que se transportan aproximadamente unos 365 mll., de animales al año, bien desde las granjas hasta el matadero, a través de los mercados o hacia las explotaciones, durante el transcurso del viajes el ganado esta expuesto a múltiples variables y condiciones como pueden ser, el tiempo de viaje, el movimiento del camión, las vibraciones, las fuerzas centrífugas, cambio de temperaturas, ventilación, etc...

 Todos estos factores día a día se intentan controlar con mayor o menor dificultad para que no influyan provocando stress para el animal, y en ningún caso sufrimiento, hoy en día el numero de bajas como dato objetivo y relacionadas con el concepto de bienestar animal son mínimas, incluso estando por debajo de un 0,03 % lo que da muestra de la calidad en el manejo de los animales durante el transporte.